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Vigneron
Vigneron
Domaine La Collière
Vallée du rhône
8,20 € TTC
En grec ZOI veut dire Eve, ou "la vivante", mère de l'humanité. Ce blanc élaboré dans l'Aude, fait preuve d'une grande finesse, avec une structure onctueuse.
Sols de grés, légèrement acides
100% Viognier
Manuelles
Biologique
Traditionnelle avec débourbage à froid et fermentation à 17°
Claire et limpide
Sur les fruits blancs, l'acacia, les noisettes grillées et les épices
Gourmand, sur les fruits à chair blanche
10° à 12°
Il accompagnera des asperges vertes, des écrevisses, des poissons grillés ou encore des desserts aux amendes.
Adresse
54 avenue du Puig del Mas
66650 Banyuls Sur Mer
France Métropolitaine
