Au Capcéu 2019 Blanc Moelleux

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Au Capcéu 2019 Blanc Moelleux Plaisirs du Vin - Dax Saint-Paul-lès-Dax FR 1141 Boulevard Saint-Vincent-de-Paul

Au Capcéu 2019 Blanc Moelleux


Le sommet de la colline, pour la plus part, vignes en terrasses. Vin blanc moelleux.

  • Petit Manseng 100%

non
oui
Camin Larredya
Blanc
non
2019
14 %
Biologique
Petit Manseng
0,75 L
Sud-Ouest
AOP Jurançon

Caractéristiques



Argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés


100% petit manseng


Manuelles


Biodynamique


Pas d'égrappage, macération pelliculaire de 48 à 72 heures, pressurage, fermentation en levures indigènes en fûts; pas de fermentation malolactique


8 mois sur lies avec un élevage dynamique puis dormant en été et en foudre


Conseils de dégustation



jaune ambré, brillant


Complexe, ananas, mangue, abricot, miel et safran


Pure, ample et fraiche, équilibré et minérale, sapide et persistante


50 ans


10°


Accords mets et vins


A privilégier sur des fromages de brebis, foie gras, cuisine sucré-salé ou encore sur des tartes aux fruits.

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 Prix : 30,90 € TTC
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Camin Larredya

Adresse

2051 chemin de Larredya

64110 Jurançon

France Métropolitaine

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