Fleur de printemps 2023 Rouge

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Fleur de printemps 2023 Rouge Plaisirs du Vin - Dax Saint-Paul-lès-Dax FR 1141 Boulevard Saint-Vincent-de-Paul

Fleur de printemps 2023 Rouge


Vin issu d'un assemblage de Gamay et de Pinot Noir. La Gamay donne des grains rouges à
jus blanc. Le Pinot Noir est petit et serré autour de sa grappe. Il ressemble à une pomme de pin d'où le nom "Pinot". Son jus est sucré et clair.
La Fleur de Printemps est un vin rouge léger, très fruité à boire frais à l'apéritif ou tout au long du repas.

Domaine de la Rochette
Rouge
2023
13 %
HVE niveau 3
Gamay, Pinot noir
0,75 L
Val de Loire
AOP Touraine

Caractéristiques



Perruche


Gamay 85% / Pinot Noir 15%


Vendangé à la machine avec trieur embrarqué


En conversion


La fermentation se fait en semi-carbonique, sans ajout de sulfite, et se déroule naturellement au coeur du raisin. Cette fermentation révèle le fruit et l'élégance du vin sans l'astringence des tannins


L'élevage s'effectue en cuve béton brut semi-enterrée. Cette matière, poreuse, permet un assouplissemement de la structure du vin et révèle la fraicheur des arômes


Médaille d'Or au Guide Gilbert & Gaillard


Conseils de dégustation



Robe pourpre vif, reflets violacés


"Nez agréable dévoilant de petits fruits rouges, fleurs des prés, note épicée"


La cuvée séduit par sa fraicheur, sa convivialité, son fruit juteux, sa structure souple très harmonieuse


Final légèrement épicé


A boire jeune pour profiter de ses fruits et sa fraicheur. Peut se garder 3 à 5 ans


A boire frais


Accords mets et vins


C'est le vin de tout un repas

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 Prix : 9,50 € TTC
 Stock vigneron : 378 articles


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Domaine de la Rochette

Adresse

79 route de Montrichard

41110 Pouille

France Métropolitaine

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