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Vigneron
Vigneron
Vignobles David
Languedoc-roussillon
14,50 € TTC
Ce muscadet issu de vieilles vignes plantées en 1950, est un vin blanc, vif, minéral et tendu, d'autant plus apprécié pour sa longueuer en bouche.
Sols de gneiss sur quartz roulés
100% Melon de Bourgogne
Manuelles
Biologique
Pressurage pneumatique, débourbage à froid du jus de raisin, moût transféré par gravité en cuve souterraine recouvertes de carreaux de verres, fermentation alcoolique par levures indigènes
Vin nourri et élevé sur lies pendant 10 mois, élevage en cuve sans soutirage
Crayeux, calcaire
Minéral, sec, vif, légèrement épicé, et tend sur le poivre noir
5 ans
10° à 12°
A consommer accompagné de produits de la mer, langoustes, carpaccio de Saint-Jacques, bar en croûte de sel, sushi, et sashimi ...
Adresse
3 La Grange
44430 Le Landreau
France Métropolitaine
