IRRESISTIBLE Blanc

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IRRESISTIBLE Blanc Plaisirs du Vin - Dax Saint-Paul-lès-Dax FR 1141 Boulevard Saint-Vincent-de-Paul

IRRESISTIBLE Blanc


Le rêve de notre vie, le but ultime ! Un vignoble, la famille et des amis, tout ce qu'il faut quoi! Il manquait la possibilité de créer un blanc. Un vignoble superbe, des possibilités infinies en rouges, mais pas de cépages blancs ! Bien sûr, il y a la possibilité de planter mais pour arriver à ce que l'on veut plusieurs années seront nécessaires. Une partie de la solution : partager ! Partager le goût que l'on apprécie, partager des moments de convivialité, partager cette approche d'un blanc si sexy qu'il en devient irrésistible ! L'autre partie de la solution: sourcer ! Sourcer dans un vignoble dont nous sommes fans, sourcer chez des vignerons qui nous ressemblent, sourcer dans une inspiration commune qui débouche sur un plaisir commun! Le résultat est là, un blanc sec, minéral, tendu mais gras, frais mais dense, bref… irrésistible.

Ana Russo
Mauperier
Blanc
11,5 %
En conversion
Chenin, Sauvignon blanc
0,75 L
Vin de France
Vin de France

Caractéristiques



Sauvignon Blanc - Chenin


Chaque cépage est vendangé à son optimum de maturité aromatique


En conversion


Les raisins sont égrappés, foulés et pressés. La fermentation alcoolique est réalisée en cuve à basse température pour produire et préserver un maximum les arômes variétaux et la fraicheur


L'élevage se fait en cuve sur lies


Conseils de dégustation



Le vin est cristallin, de couleur jaune pâle aux reflets verts


Le nez se caractérise par des notes fraîches d'agrumes (citron vert, pomelo) qui laissent place à des arômes subtils de fruits exotiques (ananas)


L'attaque en bouche est dynamique puis de texture plus ronde laissant apparaître les mêmes notes aromatiques de fruits frais acidulés


La finale s'étire tout en pureté minérale et sapidité désaltérante.


A boire dans l'année


12,5°C


Accords mets et vins


Délicieux à l'apéritif mais vraiment irrésistible sur du poisson grillé, des coquillages et crustacés.

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 Prix : 12,00 € TTC
 Stock vigneron : 232 articles


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MAUPERIER

Adresse

1 Mauperier Sud

33350 Le Salles de Castillon

France Métropolitaine

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